Dimanche 28 avril 2024, venez en famille participer à la 30ème Fête du Miel de Mouans-Sartoux, rendez-vous incontournable des apiculteurs de Provence avec des animations ludiques, ateliers culinaires, séance d'extraction de miel, dégustations, découvertes et démonstrations, etc...
Les apiculteurs provençaux auront à coeur de partager avec vous leur passion ! Une fête aux odeurs de miel de thym, romarin, lavande et tilleul...
Entrée libre et animations gratuites
La Fête du Miel 2024 à Mouans Sartoux
Une Sortie en Or !
Programme 2024
-
Les visiteurs pourront observer un apiculteur, équipé de sa combinaison, manipuler une ruche vitrée, ses cadres et la colonie d’abeilles qui y réside, grâce à l’Apimobile, véritable ruche roulante aux parois transparentes.
-
Dégustation et vente de miel, découverte de la gelée royale. Stands gourmands de produits à base de miel. 0 exploitations apicoles professionnelles et 5 autres agriculteurs seront présents. Quelques agriculteurs des Alpes maritimes (huile d'olive, fromage, vins) se joignent à eux.
-
Des animations pour enfants seront également au programme avec une initiation aux goûts des miels, fabrication et décoration d'une bougie en cire d'abeille, pâtisserie au miel, chasse au pollen pédagogique, etc...
-
Un stand de glaces au miel et un fabricant de bonbons au miel
-
Un stand librairie
-
Des balades guidées autour des plantes préférées des abeilles seront organisées dans un jardin mellifère dans le parc du Château de Mouans-Sartoux.
-
10 pôles d'animations gatuites toute la journée
-
Ateliers pédagogiques pour enfants : le monde des abeilles.
Les animations gratuites
-
L'initiation à la dégustation des miels pour la découverte de la diversité des miels de Provence, diversité obtenue grâce à la transhumance des ruchers. Ce sont de véritables séances où chaque participant peut, en utilisant tous les sens, apprendre les techniques de dégustation des miels.
-
L'extraction de miel en direct permet au public de comprendre la méthode d'élaboration du produit. C'est l'occasion pour les visiteurs d'avoir un contact privilégié avec les producteurs qui se relaient à ce poste d'animation. C'est du miel de romarin qui est généralement extrait.
-
Le monde des abeilles présenté aux enfants à travers des ateliers ludiques. Fabrication et décoration de bougies en cire, pâtisserie au miel, une chasse au pollen pour apprendre la relation abeille et fleur ...
-
Le jardin mellifère : une partie du parc du château de la commune est aménagé spécialement pour accueillir un parcours au milieu de la flore mellifère et pollénifère provençale. Cet espace, animé par des apiculteurs botanistes passionnés, est organisé autour de zones illustrant la diversité florale de cette région (collines de maquis, garrigues, cultures agricoles, avec une place toute particulière consacrée aux lavandes, parcs et jardins). Il présente en fait les différents milieux fréquentés par les abeilles (et les apiculteurs !) pour produire différents miels.
-
Ouverture d'une ruche dans l'Apimobile : une remorque vitrée où un apiculteur peut ouvrir une ruche en public et en sécurité afin d'en expliquer son organisation et son fonctionnement.
-
Les démonstrations de cuisine aux miels de Provence : pour découvrir cette facette de plus en plus connue et reconnue de la gastronomie française. Sur place sont cuisinés de nombreux plats que le public peut déguster. Quelques exemples pour saliver : Escabèche de rougets, miel toutes fleurs ; Compotée d'agneau aux carottes confites à la crème d'olives vertes, miel de romarin ; Tarte légère aux amandes, miel d'arbousier, sauce caramélisée au miel de tilleul….
Les Apiculteurs en Provence
-
4 500 apiculteurs provençaux exploitent près de 165 000 ruches
-
dans la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, première région française a possédé le plus grand nombre d’apiculteurs professionnels (350).
-
La production en miel de Provence s’estime autour 2 000 tonnes par an, soit 8 % de la production nationale. La principale production de miel de Provence est le miel de lavande qui représente en année normale plus de la moitié de la production totale. Ambassadeurs passionnés, les apiculteurs réalisent 60 % de la distribution de miel en vente directe.
Informations
Fête du Miel de Mouans-Sartoux
Entrée libre et animations gratuites
Renseignements : 04 92 92 47 24
