Du samedi 18 au vendredi 24 janvier 2020, le 9ème Festival des Chefs au Sommet d'Auron vous invite à célébrer la gastronomie dans un cadre exceptionnel.
Venez rencontrer les grands chefs cuisiniers et pâtissiers de la région et assister à des démonstrations culinaires originales !
Des ateliers et animations seront également proposés aux petits comme aux grands, ainsi que des menus gastronomiques sur place ...
Entrée libre et animations gratuites
Festival des Chefs au Sommet d'Auron
Un Rendez-vous Gastronomique dans un cadre magique !
Un Festival Gastronomique unique
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Une édition 2020 parrainée par le duo de chefs Noëlle et David Faure.
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Des démonstrations par de grands Chefs français et des artisans locaux.
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Des ateliers Cuisine et des produits locaux et bio.
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Des animations et des jeux
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Des menus gastronomiques proposés par les Chefs dans les restaurants de la station et des villages. Menus à 45€/pers. avec amuse-bouche, entrée, plat et dessert.
Programme 2020
Samedi 18 Janvier 2020 - Place Centrale
A partir de 16h30 sur la place centrale :
- Show Cooking avec la Délégation des Alpes- Maritimes des Maîtres Restaurateurs autour de leur Président, Théo Mansi, et les chefs :
- Atelier cocktails enfants avec Victor DELPIERRE - Champion du monde Barista/Cocktails
- Grand dîner de gala «la cuisine spectacle» : 75 €/pers (boissons comprises) - Réservation auprès de l'Office de Tourisme
Dimanche 19 Janvier 2020
- 9h à 11h : Petit-Déjeuner sur les pistes avec Pascal ROLFO et la participation des Artisans boulangers de la vallée Auron - St Etienne de Tinée - Isola
- 9h à 11h : Animation barista avec Victor DELPIERRE au départ du téléphérique de Las Donnas
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A partir de 12h : Barbecue géant des Toques Brulées sur le plateau de Chastellarès
Mercredi 22 janvier 2020
15h30 : Atelier P’tits chefs et cuisine traditionnelle avec l’association stéphanoise.
Tous les jours du 18 au 24 janvier 2020
- After Ski Gourmand sur les terrasses des restaurants de la station
- Ateliers culinaires ou démonstrations avec les Chefs cuisiniers et pâtissiers
- Animations Barista/Cocktails avec Victor DELPIERRE
- Conférences avec les partenaires
- 20h : Dîners gastronomiques dans les restaurants de la station et du village - Réservations auprès des restaurateurs - Menus à 45€/pers : Amuse-bouche - Entrée - Plat - Dessert
Téléchargez le programme et les menus (PDF 2,26 Mo) ICI
Informations
9ème Festival des Chefs au sommet d'Auron
Salle Rovery - Plateau de Chastellarès - Restaurants d'Auron et St Etienne de Tinée
www.auron.com
